Опубликовано : Окт 26, 2019

Вспышка листерии связана с мясным деликатесом, сырами в четырех штатах

Вспышка Listeria связана с мясными деликатесами, сырами в 4 штатах

(HealthDay). Вспышка листерии, вызвавшая отвращение к восьми, включая одну смерть, теперь связана с мясным деликатесом и сырами, которые продаются в магазинах в четырех штатах, сообщили в среду в Центрах по контролю и профилактике заболеваний США.
                                                                                       

Болезни во время вспышки, которая впервые началась более двух лет назад, были зарегистрированы в Мичигане, Нью-Джерси, Нью-Йорке и Пенсильвании. Все восемь человек были госпитализированы, включая пациента в Мичигане, который умер, говорится в сообщении CDC.

«Инфекция листериями — важная проблема общественного здравоохранения в США», — сказал доктор Роберт Глэттер, врач неотложной медицинской помощи в больнице Lenox Hill в Нью-Йорке.

«В целом, заболевание поражает в основном пожилых людей, новорожденных и взрослых с ослабленной иммунной системой», — добавил Глаттер. «Беременные женщины также находятся в группе риска и могут страдать от мертворождения и выкидышей. У беременных примерно в 10 раз больше шансов заболеть инфекцией, вызванной листерией».

Но он отметил, что люди, которые в остальном здоровы, редко заболевают бактериями.

Штамм вспышки листерии был обнаружен в образцах, взятых из мяса, нарезанного в гастрономе, и в прилавках гастронома в нескольких магазинах. По словам CDC, единого распространенного поставщика продуктов питания, связанных со вспышкой, еще не определено.

Во время вспышки было зарегистрировано два случая заболевания в начале 2019 года, а шесть других были зарегистрированы в период с ноября 2016 года по февраль 2018 года.

Первоначальное расследование трех случаев заболевания в марте 2017 года не дало достаточно информации, чтобы точно определить источник вспышки, пояснил CDC.

Связь между вспышкой и деликатесными продуктами была установлена ​​с помощью информации из двух более свежих случаев, сообщает агентство.

В настоящее время CDC не советует потребителям избегать употребления продуктов, приготовленных на гастрономе, или в магазинах, чтобы прекратить продажу продуктов, нарезанных деликатесами.

Но потребители должны чистить холодильники, кухонные столешницы, посуду и другие поверхности, соприкасающиеся с нарезанными продуктами, сообщает агентство.

Симптомы инфекции листерий включают головную боль, ригидность затылочных мышц, спутанность сознания, потерю равновесия и судороги, а также жар и мышечные боли. Симптомы обычно начинаются через одну-четыре недели после употребления загрязненной пищи. Антибиотики используются для лечения инфекции.

Беременные женщины и их новорожденные, взрослые в возрасте 65 лет и старше, а также люди с ослабленной иммунной системой чаще болеют инфекцией листерии, говорится в CDC.

Эти группы людей не должны есть обеденное мясо, мясное ассорти или другие мясные деликатесы, если они не нагреты до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту или пока они не нагреются прямо перед подачей на стол ./p>

Spread the love

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *