Опубликовано : Окт 26, 2019

Соблюдение здоровой растительной диеты может снизить риск заболевания почек

почка
                Кредит: CC0 Public Domain

Новое исследование выявило связь между растительными диетами и здоровьем почек. Открытие, которое появится в следующем выпуске CJASN, указывает на то, что потребление диеты, основанной на богатых питательными веществами растениях, может помочь защитить от развития хронического заболевания почек (ХБП).
                                                                                       

Потребление растительных диет становится все более распространенным по этическим, экологическим и медицинским причинам. Однако качество растительных источников пищи может отличаться, поскольку растения, богатые питательными веществами, являются более здоровыми, а растения с высоким содержанием рафинированных углеводов — менее здоровыми.

Появляющиеся данные свидетельствуют о том, что риск хронических заболеваний варьируется в зависимости от типа растительной диеты. Чтобы оценить связь между растительной диетой и развитием ХБП в общей популяции, команда во главе с Хёнджу Ким и Кейси М. Ребхольц, Ph.D. (Школа общественного здравоохранения имени Блумберга имени Джона Хопкинса) проанализировала информацию о 14 686 людях среднего возраста, включенных в исследование риска развития атеросклероза в сообществах.

Среди основных выводов:

  • В течение периода наблюдения в течение 24 лет было зарегистрировано 4 343 новых случая ХБП.
  • Участники с самой высокой приверженностью здоровой растительной диете риск развития ХБП на 14% ниже, чем участники с самой низкой приверженностью здоровой растительной диете.
  • Участники с наивысшей приверженностью менее здоровой растительной диете имели на 11% более высокий риск развития ХБП, чем участники с наименьшей приверженностью менее здоровой растительной диете.
  • Связь между растительными диетами и риском развития ХБП была особенно выражена для участников, которые имели нормальный вес в начале исследования.
  • Более высокая приверженность общему растительному питанию и здоровая растительная диета была связана с более медленным снижением функции почек.

«Для риска заболевания почек важно выбрать здоровые варианты питания для растений, включая фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, орехи и бобовые», — сказал доктор Ребхольц. «Кроме того, наш вывод о значительном взаимодействии по состоянию веса на исходном уровне позволяет предположить, что соблюдение схемы здорового питания может быть особенно полезным до того, как вы наберете лишний вес или страдаете ожирением».

В сопровождающей редакционной статье «Голос пациента» Патрик Джи описывает свой диетический опыт как человека, который провел 4,5 года на перитонеальном диализе и сейчас около 2 лет занимается трансплантацией почки. Он обнаружил, что растительных диет не хватает в нескольких областях и остановился на кетогенной диете, в которой очень мало углеводов, много жиров и умеренно белков.

Spread the love

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *