Опубликовано : Окт 26, 2019

Солнцезащитные грибы помогают больным бороться с туберкулезом

tuberculosis
                Кредит: CC0 Public Domain

Туберкулез (ТБ) остается одним из самых смертоносных инфекционных заболеваний в странах с низким уровнем дохода, причем ежегодно от этой болезни умирает около 1,6 миллиона человек. В новом исследовании ученые показывают, что солнечные вешенки предлагают легко доступный источник витамина D, который может помочь больным туберкулезом лучше реагировать на противотуберкулезные препараты, улучшая иммунный ответ.
                                                                                       

«С туберкулезом становится все труднее бороться из-за появления лекарственно-устойчивых штаммов, что создает насущную потребность в новых методах лечения, которые могут поддерживать препараты первого ряда», — сказал Тибебеласси Сейюм Кефли, доктор наук в университете Хоэнхайма, Германия. «Этот источник витамина D идеален для стран с низким уровнем дохода, потому что грибы можно легко распределять и применять безопасным, недорогим и простым в репликации способом».

Кефли, проводивший исследование с Хансом Конрадом Бисальским, представит исследование на ежегодной конференции Американского общества по питанию Nutrition 2019, проходящей 8-11 июня 2019 года в Балтиморе.

Исследования показали, что витамин D побуждает организм формировать антимикробное соединение, которое воздействует на бактериальную причину туберкулеза. Хотя пребывание на солнце может повысить уровень витамина D в организме человека, его следует получать с помощью диеты, когда на солнце недостаточно.

Исследователи использовали вешенки, потому что они предлагают дешевый, безопасный и доступный источник витамина D, который легко усваивается организмом. Хотя в свежих вешенках практически нет витамина D, грибок вырабатывает его после воздействия солнечного света, очень похожего на организм человека.

«Впервые было продемонстрировано, что витамин D, полученный из вешенок под воздействием солнца, является потенциальным дополнительным средством лечения туберкулеза», — сказал Кефли. «Благодаря просветительской работе, возможно, можно будет научить людей с туберкулезом облучать свои грибы в течение короткого периода перед приготовлением пищи».

Для исследования ученые дали группе пациентов с туберкулезом бутерброд с хлебом, содержащим 146 микрограммов витамина D из вешеных грибов каждое утро в течение первых четырех месяцев, в течение которых они получали противотуберкулезный препарат.

В конце четырех месяцев 95% пациентов, получавших обогащенный хлеб, были классифицированы с наименьшим баллом тяжести туберкулеза по шкале от 1 до 5. В группе лечения уровень витамина D был значительно выше, чем у пациентов, не получавших хлеб, более трети из которых уже не имеют дефицита витамина D. Исследователи также отметили, что у пациентов, которые употребляли обогащенный хлеб, было значительное улучшение иммунологических реакций в течение четырех месяцев.

Spread the love

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *