Опубликовано : Сен 03, 2020

В 2019 году кампилобактером заразилось значительно больше датчан

Значительно больше датчан, инфицированных campylobacter в 2019 г.
Предоставлено: Технический университет Дании.

В 2019 году количество зарегистрированных инфекций, вызванных кампилобактерами, увеличилось почти на одну пятую, и исследования показывают, что многие из вспышек кампилобактерий, зарегистрированных в том году, были вызваны куриным мясом. Это некоторые из результатов годового отчета о заболеваемости зоонозами в Дании за 2019 год.

Campylobacter уже давно являются бактериями, вызывающими наибольшее количество случаев заболеваний пищевого происхождения в Дании. Эта тенденция продолжилась и в 2019 году, когда было зарегистрировано 5389 случаев заболевания. Это на 18,5% больше по сравнению с предыдущим годом, и это уже третий год подряд, когда число случаев заболевания кампилобактером увеличивается.

Это один из выводов годового отчета о заболеваемости зоонозами за 2019 год — заболеваниями, которые могут передаваться людям от животных и продуктов питания. Отчет подготовлен Национальным институтом пищевых продуктов Датского технического университета в сотрудничестве с Statens Serum Institut и Датским ветеринарным и продовольственным управлением.

Увеличение числа зарегистрированных вспышек кампилобактерий

Значительное увеличение случаев заболевания кампилобактером связано с необычно крупной вспышкой, связанной с датским куриным мясом. Куриное мясо также было источником в пяти других вспышках, в то время как источник неизвестен в трех других вспышках. Остальные случаи Campylobacter в 2019 г. зарегистрированы как спорадические, то есть не имеют поддающейся идентификации связи.

В течение 2019 года Statens Serum Institut и Датское ветеринарное и продовольственное управление непрерывно анализировали и сравнивали кампилобактерии пациентов и датское куриное мясо. Данные показывают, что случаи заболевания campylobacter чаще связаны со вспышками, чем считалось ранее, и поэтому количество вспышек заболеваний, связанных с campylobacter, выше, чем в предыдущие годы. Согласно данным, почти треть всех пациентов инфицированы кампилобактерией, причиной которой является куриное мясо.

«Мы удивлены тем, что анализ образцов пациентов с использованием полногеномного секвенирования показывает, что случаи заболевания кампилобактером в большей степени являются частью вспышек, которые могут быть связаны с одним и тем же источником пищи, и что большинство этих вспышек могут быть «Это знание открывает новые возможности для предотвращения заражения в Дании», — говорит руководитель подразделения Ева Мёллер Нильсен в Statens Serum Institut.

Большое количество случаев заболеваний побудило отрасль инициировать ряд инициатив, направленных на сокращение встречаемости кампилобактера в цепочке производства пищевых продуктов.

Сосредоточьтесь на борьбе с кампилобактером в Дании и ЕС

Важность борьбы с кампилобактерами также признана на уровне ЕС, где группа экспертов Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, EFSA, оценила различные варианты борьбы с инфекциями, вызываемыми бактериями при выращивании бройлеров. Результаты показывают, что борьба с кампилобактером на фермах сложна и что серебряной пули не существует.

«Учитывая, что мы в группе экспертов не нашли единого решения проблемы, крайне важно, чтобы органы власти, промышленность и исследователи имели доступ к надежным данным, которые могут направлять усилия по снижению заболеваемости среди людей. «, — говорит руководитель исследовательской группы и старший советник Национального института пищевых продуктов Йоханн Эллис-Иверсен.

Клещевые болезни

Данные годового отчета подчеркивают, что разумно следить за клещами после поездки на природу: согласно исследованию Копенгагенского университета, в котором было собрано чуть более 1000 клещей в Грибскове — лесу, расположенном к северу от Копенгагена — примерно каждый четвертый клещ является переносчиком боррелии, а каждый пятый клещ является переносчиком по крайней мере двух различных зоонозов.

Исследования показывают, что люди подвергаются большему риску, если их укусил клещ, инфицированный более чем одним зоонозом. Некоторые инфекции, которые зараженный клещ может вызвать, ослабляют иммунную систему человека, что облегчает распространение других зоонозов в организме.

Исследование Копенгагенского университета подчеркивает, насколько важно для врачей учитывать, мог ли пациент быть инфицированным другими заболеваниями, когда у пациента диагностирована инфекция, вызванная укусом клеща, и проводится лечение от нее ./p>

Spread the love

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *